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Swiss Skills 2018 in Bern mit Roger Hefti

Vice-Schweizermeisterin 2017 Magdalena Wick

Junioren Weltmeisterschaft 2014 in Taiwan mit Vanessa Schnyder

  • Vanessa Schnyder gewinnt an der Junioren WM in Taiwan die Silbermedaille.
  • Cassis, Himbeer-Acetobalsamico, Mocca-Kirsch, David Pasquiet spezial.
  • Detailansicht der Pralinen
  • Marzipan modellieren
  • Marzipanfigur zum Thema Himmel und Hölle
  • Befestigen der Flügel am Engel mit Ice-Spray
  • 2. Marzipanfigur zum Thema Himmel und Hölle
  • Torten-Decor "die Teufels-Kralle"
  • Torte mit Decor
  • Eis-Dessert für 8 Personen
  • Dessertteller für 8 Personen
  • Air brushen der Zuckerteile für das Schaustück
  • Zusammebauen des Zuckerschaustückes
  • Feinarbeiten in luftiger Höhe
  • Zuckerschaustück zum Thema Himmel und Hölle
  • Detailansicht der Blumen und Bänder
  • Detailansicht des Totenkopfes
  • Nach 8 Stunden Arbeit endlich Verpflegung
  • Freude puur!....über die Silbermedaille.

Swiss Chocolate Masters 2013 in Bern mit Vanessa Schnyder

  • 2. Schaustück von Vanessa Schnyder mit Pralinen und Torte
  • Konzentration pur. Jeder Handgriff muss sitzen.
  • Himbeer-Caramel: Bestes gegossenes Praline am Swiss Chocolat Masters 2013 in Bern hergestellt von Vanessa Schnyder.
  • Cassis, Pfefferminz mit Haselnusscrunch: Bestes geschnittenes Praliné am Swiss Chocolat Masters 2013 in Bern. Hergestellt von Vanessa Schnyder
  • Vanessa Schnyder 3. Gesamtrang Swiss Chocolat Masters 2013 in Bern Detailansicht Schaustück
  • Vanessa Schnyder 3. Gesamtrang Swiss Chocolat Masters 2013 in Bern, Ameise aus Schokolade
  • Vanessa Schnyder Teilnehmer Swiss Chocolat Masters 2013 in Bern
  • Small Talk mit Sven Epiney während des Wettbewerbes
  • 1. Schaustück von Vanessa Schnyder
  • geschnittene Pralinen aller Teilnehmer
  • Gegossene Pralinen aller Teilnehmer
  • Impressionen: Vanessa Schnyder beim zusammensetzten der Ameise
  • Dessertteller mit 4 Komponenten
  • Die Siegerehrung: vlnr. Jean-Baptiste Jolliet, David Pasquiet, Vanessa Schnyder,

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