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Beste Pralinen beim Truffes d'or 2006
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Daniela Lütholf gewinnt beim Truffes d'or in Lausanne, dem nationalen Wettbewerb für Konditoren die Spezialwertung:"Beste Pralinen".
Im Gesamtklassement belegt sie den dritten Platz. Mit etwas mehr Glück (vor der Präsentation stürzten die Schaustücke wegen der Wärme zusammen) wäre noch mehr möglich gewesen.
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Die besten Pralinen kommen aus St. Gallen
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Mit diesen zwei Kompositionen hat Daniela Lütholf die Jury von allen Teilnehmern am meisten beeindruckt. Sie gewann diese Spezialwertung überlegen.
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Karibso Dessertwettbewerb 2006
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Stolz präsentiert die Siegerin des Karibso Dessert Wettbewerbs, Marina Fischbacher von der Confiserie Roggwiller, ihre eigene Kreation.In diesem Nationalen Dessertwettbewerb der Firma Diwisa vom 22. September 2006 belegte Marina Fischbacher den überragenden 1. Platz mit Ihrer Wassermelonen/Passionsfrucht Komposition. Mit diesem Erfolg krönte Marina Fischbacher ihren monatelangen persönliche Einsatz.
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Karibso Dessert-Wettbewerb 06
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Das Siegerdessert: Wassermelonen-Mousse mit Passionsfrucht
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St. Galler Tagblatt: Karibso Dessertwettbewerb 2006
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Nationaler Dessert-Wettbewerb 2006
der Firma Hug
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Marina Fischbacher 2. Rang
Lehre in der Confiserie Roggwiller vom 2002-2005
Seit dem Abschluss angestellt in der Confiserie Roggwiller
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Nationaler Dessert-Wettbewerb 2006
der Firma Hug
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Friandise mit Früchten belegt. Hergestellt von Marina Fischbacher
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Nationaler Lehrlingswettbewerb
der Firma Hug 2006
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Alexandra Rechsteiner, als einzige Teilnehmerin aus dem ersten Lehrjahr inmitten von Lehrlingen aus dem 3. Lehrjahr erarbeitete sie sich den hervorragenden 4. Rang.
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Nationaler Lehrlingswettbewerb 2006
der Firma Hug
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Konfektkreation mit Baumnüssen von Alexandra Rechsteiner (1. Lehrjahr)
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Nationaler Lehrlingswettbewerb 2006
der Firma Hug
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Dessertteller mit Erdbeer und Zitronenmouss und Dekor aus Zucker
Hergestellt von Alexandra Rechsteiner (1. Lehrjahr)
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Nationaler Lehrlingswettbewerb 2006
der Firma Hug
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Schön angerichtete Schauplatte mit verschiedenen Produkten.
Hergestellt von Alexandra Rechsteiner (1. Lehrjahr)
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